Салат с шампиньонами, хамоном и заправкой из горгонзолы


Салат с шампиньонами, хамоном и заправкой из горгонзолы
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с грибами
10 минут
Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Салатный микс
200 грамм
2.   Шампиньоны
200 грамм
3.   Хамон
100 грамм
4.   Сок лимона
2 столовые ложки
5.   Шнитт-лук
по вкусу
6.   Горгонзола
100 грамм
7.   Сливки
4 столовые ложки
8.   Джем из абрикосов
1 столовая ложка
9.   Розовый перец
по вкусу
10.   Соль поваренная
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Салатный микс : отлично подойдет радиккьо или смесь с его участием
2. Хамон : или пармской ветчины (на каждую порцию нужно 2 ломтика)
3. Шнитт-лук : для украшения
4. Сливки : или молоко
 
Количество порций:
4
Приготовление

1. Сделать заправку: размять горгонзолу вилкой, добавить сливки и абрикосовый джем, подогреть на водяной бане или в микроволновой печи, пока горгонзола не расплавится. Можно еще взбить блендером до абсолютной однородности. Посолить по вкусу.

2. Шампиньоны протереть сухой тряпочкой (не мыть!), ножки обрезать и нарезать тонкими ломтиками.

3. В сервировочное кольцо выложить салатную смесь, шампиньоны, снять кольцо, обвернуть салат двумя ломтиками хамона, чтобы он держал форму. Сбрызнуть лимонным соком, полить соусом и посыпать розовым перцем.

4. Украсить салат шнитт-луком, а тарелку – соусом и розовым перцем. Приятного аппетита!
 

Автор рецепта: Анна Пустынникова

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054