Главная страница Галлерея рецептов Соусы и заправки Маринады Приправа из яблок

Приправа из яблок

Категория: соусы и заправки

Подкатегория: маринады

30 минут

Сложность: Легко

Вегетарианство: строго

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Сахар, песок	300 грамм
2.	Гвоздика	5 грамм
3.	Корица	5 грамм
4.	Яблоко	0.5 килограмма
5.	Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber)	5 грамм
6.	Куркума	5 грамм
7.	Орех мускатный	5 грамм
8.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	3 столовые ложки
9.	Перец красный молотый	5 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) : или топленое масло

Количество порций:

Приготовление

1. Вымойте, очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Мелко нарежьте их.

2. Нагрейте масло в кастрюле, положите специи и обжаривайте 30 секунд. Добавьте кусочки яблок.

3. Жарьте, пока яблоки не подрумянятся. Через 5 минут добавьте 4 ст.л. воды. Накройте крышкой и варите 15 минут, часто помешивая, пока яблоки не станут совсем мягкими. Разомните их в кастрюле.

4. Добавьте сахар и варите, пока приправа не загустеет. Подавайте холодной к любым блюдам.