Ризотто с патиссонами


Ризотто с патиссонами
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
30 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
1 штука
2.   Чеснок
2 зубчика
3.   Соль поваренная
по вкусу
4.   Перец черный
по вкусу
5.   Бульон овощной
1 литр
6.   Петрушка (зелень)
по вкусу
7.   Масло сливочное несоленое
50 грамм
8.   Крупа рисовая
1 стакан
9.   Сыр Пармезан
по вкусу
10.   Масло оливковое рафинированное
50 грамм
11.   Патиссон
1 штука
Комментарии к рецепту:
1. Крупа рисовая : арборио или карнаролли
 
Количество порций:
4
Приготовление

Лук, чеснок чистим, нарезаем мелким кубиком

Нагреть в глубокой сковороде оливковое масло и растопить в нём сливочное

Обжарить до золотистости лук и чеснок.

Патиссон порезать ломтиками среднего размера. Добавить к луку и чесноку. Обжаривать, помешивая, 1 минуту.

Всыпать рис. Помешивая, томить до тех пор, пока рис не впитает всё масло.

Добавить стакан бульона. Помешивать.По вкусу добавить соль и перец.

Далее постепенно добавлять бульон, помешивая рис. И так до готовности последнего.

В самом конце приготовления добавить тёртый пармезан и рубленную зелень петрушки...

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054