Суп из тыквы и драниками из цукини


Суп из тыквы и драниками из цукини
Категория: первые блюда
Подкатегория: супы-пюре
45 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Тыква
3 штуки
2.   Лук-порей
1 стебель
3.   Масло сливочное
2 столовые ложки
4.   Молоко коровье
40 миллилитров
5.   Соль поваренная
по вкусу
6.   Перец черный молотый
по вкусу
7.   Цукини
2 штуки
8.   Сыр Пекорино
200 грамм
9.   Оливковое масло
2 чайные ложки
10.   Базилик
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Тыква : молодая маленькая тыква
2. Цукини : небольшие
3. Сыр Пекорино : Грана Падано
4. Базилик : свежие листья
 
Количество порций:
3
Приготовление

1. Воду в кастрюле довести до кипения. Добавить крупные кубики тыквы и лук-порей, накрыть крышкой и уменьшить температуру до среднй. Готовить в течение 20 минут.

2. Разогреть духовку до 190C и уложить на противень пергаментную бумагу. Поместить рубленый на крупные куски цукини в кухонный комбайн, измельчить. Отжать массу. В миске смешать тыкву с тертым сыром, оливковым маслом и базиликом. Выложить на пергаментную бумагу в виде оладушек.

3. Выпекать драники в течение 15 – 20 минут или до золотистого цвета.

4. Как только овощи в кастрюле приготовились, слить воду. Растереть их. Добавить масло, молоко, соль и перец, перемешать. Затем использовать погружной блендер.

5. Подавать суп горячим, покрытым драником из цукини, украсить листьями базилика.
 

 

 

Приятного аппетита!

Источник: http://foodloveswriting.com

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Повод:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 3
Гость
23 июля 2015 08:31
зачем класть блинчик в плошку с супом??
Гость
14 октября 2015 03:01
Драники-это картофельное блюдо.Всё остальное-оладьи...А рецепт,особенно подача, вычурность тупая...I *M SORRY
Гость
01 ноября 2015 05:05
Рецепт не понятный. Дарением из цукини или тыквы. Сыр куда добавлять?
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054