Суп-пюре из молодого горошка и картофеля с мятой


Суп-пюре из молодого горошка и картофеля с мятой
Категория: первые блюда
Подкатегория: супы-пюре
30 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Картофель
800 грамм
2.   Лук репчатый
1 штука
3.   Свежий зеленый горошек
400 грамм
4.   Бульон овощной
1 литр
5.   Растительное масло
2 столовые ложки
6.   Сыр твердых сортов
4 столовые ложки
7.   Мята
1 пучок
8.   Соль поваренная
по вкусу
9.   Перец
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Сыр твердых сортов : для подачи, тертый
 
Количество порций:
5
Приготовление
Суп-пюре из молодого горошка и картофеля с мятой фото 1 Шаг 1:

В кастрюле разогреть масло, добавить нарезанный лук, обжаривать 5 минут (до размягчения).

Суп-пюре из молодого горошка и картофеля с мятой фото 2 Шаг 2:

Влить бульон, добавить нарезанный картофель, варить 10 минут, добавить горошек, варить еще 5 минут (или дольше, до готовности картофеля и горошка).

Суп-пюре из молодого горошка и картофеля с мятой фото 3 Шаг 3:

Нарезать листья мяты, добавить в суп вместе с солью и перцем, кастрюлю снять с огня, суп пюрировать блендером. Вернуть кастрюлю на огонь, довести суп до кипения, выключить.

Суп-пюре из молодого горошка и картофеля с мятой фото 4 Шаг 4:

Подавать суп горячим, по желанию посыпав сыром. Приятного аппетита!

Фоторецепт: Наталья Бокша

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Alhen
17 ноября 2013 20:35
Спасибо! Получилось ООчень вкусно!
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054