Охотничий суп


Охотничий суп
Категория: первые блюда
90 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Говядина
1 килограмм
2.   Растительное масло
2 столовые ложки
3.   Лук репчатый
1 штука
4.   Паприка
2 столовые ложки
5.   Мука
2 столовые ложки
6.   Вино красное сухое
100 миллилитров
7.   Бульон
1500 миллилитров
8.   Морковь
1 штука
9.   Колбаски охотничьи
3 штуки
10.   Шампиньоны
200 грамм
11.   Перец сладкий красный
1 штука
12.   Свежий зеленый горошек
100 грамм
13.   Паста томатная
3 столовые ложки
14.   Сахар, песок
1 столовая ложка
15.   Перец чили
1 столовая ложка
16.   Соль поваренная
по вкусу
17.   Перец черный молотый
по вкусу
18.   Брусника
100 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Бульон : мясной бульон
2. Свежий зеленый горошек : замороженный
3. Брусника : замороженная
 
Количество порций:
4
Приготовление

1. Мясо нарезать кубиками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле в глубоком сотейнике, желательно в один слой, чтобы мясо хорошо подрумянилось.

2. Нарезать лук мелкими кубиками, добавить к мясу, немного потушить. Присыпать паприкой и красным перцем, помешать. Влить сухое вино, дать закипеть, добавить бульон и сахар, тушить на слабом огне до готовности мяса (1-1,5 часа). В середине процесса добавить измельченную кубиками морковь.

3. Слегка обжарить грибы и колбаски, добавить томатную пасту и обжарить с ней пару минут. Добавить к мясу вместе с полосками сладкого перца. Проварить минут десять. Добавить горошек и бруснику, дать закипеть и проварить пару минут.
 

Охотничий суп

Автор рецепта: Анна Пустынникова
(http://lifetastesgreat.livejournal.com/)

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Повод:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054