Суп с тыквой, клубникой и тимьяном


Суп с тыквой, клубникой и тимьяном
Категория: первые блюда
Подкатегория: супы-пюре
30 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Тыква
800 грамм
2.   Растительное масло
2 столовые ложки
3.   Сметана
125 грамм
4.   Зеленый лук
1/2 стакана
5.   Тимьян (Чабрец)
1,5 чайных ложек
6.   Бульон овощной
2 стакана
7.   Клубника
400 грамм
8.   Сахар, песок
0,5 чайных ложек
9.   Соль поваренная
по вкусу
10.   Перец черный молотый
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Тимьян (Чабрец) : свежий, нарезанный
 
Количество порций:
4
Приготовление

1. В глубокой сковородке раскалить растительное масло. Затем выложить туда мелко нарезанный лук и обжарить его на среднем огне примерно 2 – 3 минуты. Затем на сковородку к луку добавить порезанную кусочками тыкву и рубленый тимьян, обжарить все на сковородке в течение 5 минут.

2. Влить затем на сковородку овощной бульон и дождаться закипания. Затем следует убавить огонь и тушить все 15 минут или чуть дольше пока тыква не станет достаточно мягкой. Затем следует убрать сковородку с огня и оставить остывать.

3. Затем переложить остывшую массу в блендер, добавить соль и сметану, перемалывать в течение трех минут. Если суп получится с волокнами овощей, то можно процедить его через мелкое сито. Остывший суп поставить в холодильник на ночь.

4. Перед подачей супа с тыквой, клубникой и тимьяном следует нарезать клубнику и положить ее в миску. Затем надо посыпать суп солью, сахаром и аккуратно перемешать, чтобы не раздавить кусочки клубники. Подается суп охлажденным. В каждую тарелку добавляется по столовой ложке клубники. Приятного аппетита!
 

Суп с тыквой, клубникой и тимьяном

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054