Вареники с черникой


Вареники с черникой
120 минут
Сложность: Сложно
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Кефир
500 грамм
2.   Черника
200 грамм
3.   Сахар, песок
50 грамм
4.   Яйцо куриное
40 грамм
5.   Мука пшеничная высший сорт
500 грамм
6.   Сода пищевая
8 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Сахар, песок : по вкусу
 
Количество порций:
2
Приготовление

Что нужно:

  • Крупное яйцо – 1 шт.
  • Кефир – 0,5 л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная высшего сорта – 500 г.
  • Ягоды ( черника и малина) – 200 г.
  • Сахар (по вкусу)

Что делать:

1. Просеять муку, сделать углубление посерёдке и добавить ложку соды и  яйцо.
2. Постепенно добавить кефир и вымешать тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным, слегка тягучим. Скатать  в шар, присыпать мукой, прикрыть миской и отставить в сторону.
3. Далее подготовить  ягоды: перебрать и засыпать сахаром.
4. Раскатываем тесто не очень тонко (толщина пласта 3-4мм) и вырезать самой огромной кружкой кружочки.
5. Положить в центр ягоды и защипить вареники.
6. Выпекать либо в пароварке, либо следующим образом:
- На большую кастрюлю, наполненную водой (на две трети объёма) нятянуть марлю и поставить на нагрев.  Довести воду до кипения и положить  на марлю вареники.
- Накрыть это всё эмалированной миской и подождать четыре-пять минут.
- При снятии миски потребуется соблюдение правил техники безопасности: снять от себя, сразу перевернуть на девяносто градусов.
7. Подавать со сметаной или сладким соусом из ягод.

Благодарим  за предоставленный фото-рецепт Раису Савкову

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Татьяна
22 июля 2015 14:59
XD
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054