Фаршированные шампиньоны


Фаршированные шампиньоны
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
40 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
1 штука
2.   Морковь
1 штука
3.   Шампиньоны
600 грамм
4.   Майонез
20 грамм
5.   Сыр твердых сортов
150 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Майонез : по вкусу
 
Количество порций:
3
Приготовление

1. У шампиньонов вынуть ножки.

2. Ножки грибов и лук мелко нарезать.

3. Морковь натереть на мелкую терку.

4. Обжарить все на растительном масле 10 минут.

5. Шляпки грибов выложит на сковородку с разогретым маслом сначала верхушкой вниз, обжарить до золотистой корочки, затем перевернуть и продолжить жарить под крышкой. В шляпке будет образовываться сок. Не переворачивайте больше шляпки, чтобы вылить его! Он превосходно сохранит запах грибов в начинке.

6. Пока шляпки жарятся, смешать пассерованный лук, ножки и морковь с тертым сыром (масса не должна быть горячей, иначе сыр расплавится!)

7. В конце выложить подготовленную смесь в поджаренные шляпки.

Сверху заправляем майонезом по желанию.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 3
19 декабря 2008 14:54
Очень люблю фаршированные шампиньоны, но их приготовления занимает довольно долгое время, так как начинка у меня другая. Ваш вариант хорошая альтернатива, тем более выглядит не менее аппетитно. Спасибо вам за ценные кулинарные идеи и советы!
19 декабря 2008 21:41
Красотааааа!
ЛЕРА
14 августа 2014 15:48
НАЧИНИТЕ ШЛЯПКИ СЫРОМ С ПЛЕСЕНЬЮ...А ИЗ ОВОЩЕЙ СДЕЛАЙТЕ САЛАТ...
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249