Баклажаны фаршированные по-гречески


Баклажаны фаршированные по-гречески
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из свинины
50 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Розмарин
по вкусу
2.   Тимьян (Чабрец)
по вкусу
3.   Соль поваренная
по вкусу
4.   Перец черный
по вкусу
5.   Баклажан
2 штуки
6.   Молоко
40 миллилитров
7.   Масло сливочное несоленое
по вкусу
8.   Мука пшеничная высший сорт
по вкусу
9.   Орегано
по вкусу
10.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
по вкусу
11.   Фарш мясной
400 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Фарш мясной : свиной
 
Количество порций:
4
Приготовление

Баклажаны моем, разрезаем вдоль пополам. Надрезаем мякоть вдоль стенок и достаём её ложкой.Получившуюся лодочку солим и перчим.

Мякоть баклажанов рубим, обжариваем (слегка) и смешиваем с фаршем. Томим 5 минут. солим, перчим, добавляем травки.

Готовим бешамель: растапливаем сливочное масло, обжариваем в нём муку, потихоньку помешивая разводим молоком. Доводим до кипения, солим. Можно добавить мускатный орех.

Фаршируем "лодочки", покрываем бешамелем (кстати, он должен быть густым, как сметана, в которой стоит ложка).

Кладём в форму для запекания и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. На 30 минут...

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054