Зеленое тайское карри


Зеленое тайское карри
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из птицы
40 минут
Сложность: Сложно
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
1 штука
2.   Баклажан
300 грамм
3.   Окорок куриный
1 килограмм
4.   Цедра лайма
20 грамм
5.   Сок лайма
30 грамм
6.   Рыбный соус
20 грамм
7.   Лимонная трава (лемонграсс)
30 грамм
8.   Листья каффир-лайма
по вкусу
9.   Кокосовое молоко
1 банка
10.   Паста зеленого карри
1 столовая ложка
11.   Темный сахар мусковадо
25 грамм
12.   Рис коричневый
200 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Окорок куриный : без костей
 
Количество порций:
4
Приготовление

Репчатый лук нарезать и обжарить до слегка золотистого цвета.

Добавить пасту карри, немного дожарить.

Положить разрезанное на средние кусочки куриное филе.

Немного обжарить и влить кокосовое молоко с листьями кафрского лайма, лимонной травой и цедрой.

Жарить до готовности куриного мяса примерно 10-15 минут.

Когда мясо будет готово, добавить порезанный на кубики баклажан. Тушить еще 5 минут.

Готовим заправку: смешиваем сок лайма, коричневый сахар и рыбный соус. Полученную массу вливаем в содержимое кастрюли и варим еще 5 минут.

Подавать с приготовленным бурым рисом, украсив веточкой кинзы.

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249