Картофель Бешамель


Картофель Бешамель
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из картофеля
50 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Картофель
200 грамм
2.   Молоко коровье
1 литр
3.   Сыр твердых сортов
200 грамм
4.   Мускатный орех
3 грамма
5.   Соль поваренная
3 грамма
6.   Масло сливочное
100 грамм
7.   Вино белое
25 грамм
8.   Мука
25 грамм
9.   Базилик
5 грамм
 
Количество порций:
4
Приготовление
Картофель Бешамель фото 1 Шаг 1:

Отварить картофель.
Картофель Бешамель фото 2 Шаг 2:

Приготовить соус Бешамель из молока ,сливочного масла, муки и белого вина. Приготовление соуса Вы можете посмотреть здесь -> В сковороде с толстым дном или кастрюле растапливаем сливочное масло. Когда масло растопится, постепенно высыпать муку, после чего продолжить нагревать массу из масла и муки. Влить белое вино. Небольшими порциями вливать холодное молоко при постоянном помешивании деревянным или пластмассовым венчиком. Довести до однородной массы. Приправить соус мускатным орехом, солью по вкусу. В готовый соус можно добавить еще немного сливочного масла и поставить под крышкой в теплом месте.
Картофель Бешамель фото 3 Шаг 3:

Выложить готовый вареный картофель на форму слоями, залить соусом Бешамель.
Картофель Бешамель фото 4 Шаг 4:

Повторить эту процедуру 2 раза.
Картофель Бешамель фото 5 Шаг 5:

Сверху все засыпать тертым сыром и поставить запекаться в духовке до полной готовности. При подаче украсить базиликом. Приятного Вам аппетита!

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
28 сентября 2012 15:24
Думаю, что это, может быть, вкусно, но то, что калорий в этом блюде намешано не слабо, это точно. Не всем подходит.
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054