Молодой картофель с шампиньонами и баклажанами


Молодой картофель с шампиньонами и баклажанами
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
40 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Картофель
500 грамм
2.   Шампиньоны
300 грамм
3.   Чеснок
2 зубчика
4.   Соль поваренная
3 грамма
5.   Баклажан
1 штука
6.   Масло сливочное несоленое
5 грамм
7.   Томатная паста
2 столовые ложки
8.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
100 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Картофель : молодой
2. Соль поваренная : по вкусу
3. Масло сливочное несоленое : по вкусу
 
Количество порций:
2
Приготовление

1. Картофель отварить.

2. Пока варится картофель, обжарить на сковороде нарезанные шампиньоны (минут 5), добавить мелко нарезанный баклажан, томатную пасту и измельченный чеснок. Продолжать обжаривать еще минут 10-12 (до готовности баклажанов).

3. Подавать с отварным картофелем, добавив к нему сливочное масло.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 2
30 сентября 2009 12:15
Самые важные ингредиенты в этом блюде –баклажаны и шампиньоны. В шампиньонах содержится калий, необходимый для оптимальной работы сердечно-сосудистой системы; витамин В2, укрепляющий нервную систему и улучшающий состояние кожи и слизистых оболочек. А если взять сметану пониженной жирности (а еще лучше нежирный, несладкий йогурт), то это блюдо очень хорошо подойдет для питания лиц с избыточной массой тела.
Гость
13 декабря 2014 18:27
самый главный ингридиент- молодой картофель....так гласит название...с 2009 года нет комментариев?неудивительно..молодая картошка ассоциируется с другими блюдами.. Калий-в картофеле,в шампиньонах- вит.К для свёртываемости крови.. "тупая статья" и ненужный рецепт.
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054