Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Гарниры Молодой картофель с овощами в сметанно-укропном соусе

Молодой картофель с овощами в сметанно-укропном соусе

Категория: вторые блюда

Подкатегория: гарниры

20 минут

Сложность: Легко

Вегетарианство: лакто

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Картофель	5 штук
2.	Лук репчатый	1 штука
3.	Сметана	100 грамм
4.	Укроп	30 грамм
5.	Соль поваренная	5 грамм
6.	Помидоры (томаты)	2 штуки
7.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	10 грамм
8.	Кабачки	1 штука

Комментарии к рецепту:

1. Соль поваренная : по вкусу

2. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) : для обжарки

Количество порций:

Приготовление

1. Картофель нарезать крупными ломтиками, лук полукольцами и обжарить в глубокой сковороде до едва золотистой корочки на среднем огне, постоянно помешивая. Это займет минут 10.

2. К картофелю добавить порезанные мелкими кубиками кабачок и помидоры, обжарить еще минут 5, затем убавить огонь, накрыть крышкой и томить минут 7-10.

3. Перед снятием с огня добавить сметану с мелко нарубленным укропом, довести до кипения и выключить.

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

Подпишитесь на рассылку

ИЛИ

Подпишитесь на RSS

Особенности рецепта

Повод:

• Пасха

• Ужин

• Обед

• Встреча с друзьями

Вегетарианство:

• Лакто

Способ приготовления:

• Тушение

• Жарка

Вкусные рецептики

Молодой картофель, запеченый со свежим хреном

Молодой картофель с шампиньонами и баклажанами

Спринг-ролл с картофельным пюре и грибами

Салат картофельный с сухариками, огурцом и укропом

Картофельный суп с куриными фрикадельками

Голубые хвостики из нюрнбергских колбасок с картофельным салатом

Капуста и картофель, тушеные по-индийски

вперед назад

Ключевые слова: вторые блюда, для жарки, обед, ужин, гарниры, основное блюдо, вегетарианство, домашняя кухня, питание школьника, быстрые блюда, из картофеля, правильное питание, здоровое питание, блюда без мяса, из овощей, вторые блюда, для жарки, обед, ужин, гарниры, основное блюдо, вегетарианство, домашняя кухня, питание школьника

Комментарии: 4

Lera

09 июля 2009 16:23

интересно, просто и доступно… и, главное, для нашего организма привычно)

ответить ↓

BNL

30 сентября 2009 12:14

Блюдо сытное, высококалорийное, но полезное, благодаря овощам-кабачку, томатам, луку. В процессе приготовления происходит размягчение клеточных стенок овощей и блюдо становится щадящим для страдающих воспалительными заболеваниями кишечника. Благодаря сметане и растительному маслу жирорастворимые витамины (каротин, витамин Е) оптимально усваиваются организмом.

ответить ↓

setaa

02 июля 2010 20:57

А у нас в семье это блюдо готовится по бабушкиному рецепту шаг1,3, т.е без дополнительных овощей.
Картофель готовый заливается сметанно-укропным соусом, а если есть перо зеленого лука, то еще вкуснее!

ответить ↓

romilda007

28 августа 2010 14:22

Очень вкусно! А я еще добавила нарезаное кубиками куриное филе.

ответить ↓

[ смайлики + ]