Фабрициуса 8
Стручковая фасоль с помидорами по-гречески
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
200
грамм
|
| 2. | Фасоль |
1
килограмм
|
| 3. | Сахар, песок |
40
грамм
|
| 4. | Чеснок |
3
зубчика
|
| 5. | Перец черный |
5
грамм
|
| 6. | Соль гималайская |
5
грамм
|
| 7. | Петрушка |
100
грамм
|
| 8. | Помидор (томат) парниковый |
500
грамм
|
| 9. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
15
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Фасоль : стручковая
2. Перец черный : по вкусу
3. Соль гималайская : по вкусу
Количество порций:
6
Приготовление
1. Фасоль промыть, очистить от волокон. Стручки разрезать на 2-3 части. Положить в кастрюлю, добавить ¼ стакана воды и варить 10 мин.
2. Лук очистить, ополоснуть, натереть на терке, потушить на растительном масле. Добавить вымытые, очищенные от кожуры, нарезанные ломтиками помидоры, сахар и 1 ст. кипятка. Тушить на слабом огне 15 мин.
3. Этим соусом залить фасоль, посолить, посыпать перцем и на слабом огне тушить до готовности фасоли (это займет примерно 30-35 мин.)
4. Перед снятием с огня положить к готовой фасоли измельченный чеснок и петрушку.
5. Подавать к столу как закуску или салат в холодном виде, или как гарнир - в горячем.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
3
BNL
26 октября 2009 15:00
Блюдо пригодно для диетического питания, богато белком (фасоль содержит до 20%белка), клетчаткой, антиоксидантами (бета-каротином, витаминами Е и С), ликопином (противораковый фактор, содержащийся в томатах). Очень полезно для лиц, страдающих сахарным диабетом.
ответить ↓
Вася
27 июня 2013 19:25
Осталось только в гималаи сбегать за солью...
ответить ↓
Раиса Савкова
30 июня 2013 21:52
Так далеко за ней бегать не нужно - она есть у нас в продаже....Например, в магазине Васильки
ответить ↓
