Фабрициуса 8
Мясные шарики с ореховым соусом
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 2. | Говядина |
500
грамм
|
| 3. | Чеснок |
2
зубчика
|
| 4. | Чеснок |
2
зубчика
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 6. | Перец черный |
по вкусу
|
| 7. | Молоко |
125
миллилитров
|
| 8. | Петрушка |
1
пучок
|
| 9. | Орех грецкий |
100
грамм
|
| 10. | Мука пшеничная высший сорт |
3
столовые ложки
|
| 11. | Сок лимонный |
20
грамм
|
| 12. | Масло оливковое рафинированное |
6
столовых ложек
|
| 13. | Масло оливковое рафинированное |
100
миллилитров
|
| 14. | Батон нарезаный |
40
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Говядина : рубленая
2. Чеснок : для соуса
3. Орех грецкий : молотый
4. Сок лимонный : половины лимона
5. Масло оливковое рафинированное : для соуса
6. Батон нарезаный : по 2 ломтика на фарш и соус
Количество порций:
4
Приготовление
Рубленое мясо выложить в миску. Лук и чеснок очень мелко нарезать. Петрушку вымыть, высушить, оборвать листики и мелко их нарезать. Лук, чеснок и петрушку смешать с фаршем.
Хлеб замочить в молоке, отжать, добавить в фарш. Посолить, поперчить и тщательно перемешать - выбить.
Влажными руками скатать небольшие шарики-тефтели. Обвалять их в муке. Разогреть масло и обжарить в нём шарики со всех сторон до готовности. Переложить в миску, накрыть фольгой и поставить в тёплое место.
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
