Фабрициуса 8
Пудинг рисовый или манный (варенный на пару)
Приготовление
Что нужно:
- Крупа рисовая или манная - 54 г.
- Вода - 100 г.
- Молоко - 50 г.
- Яйца - 1/4 шт.
- Сахар - 12 г.
- Масло сливочное - 3 г.
- Масло сливочное - 10 г.
- или сметана - 20 г.
Что делать:
Варят на воде рисовую или манную кашу, не доводя ее до полной готовности, охлаждают до 60-70 °С, добавляют горячее молоко, яичные желтки, растертые с сахаром, масло, перемешивают, вводят в массу взбитые в густую пену яичные белки, раскладывают ее в емкость, смазанную маслом (2 г от нормы), сверху посыпают сахаром и варят на пару 35-40 мин.
Подают со сливочным маслом или сметаной.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
Гость
25 февраля 2020 23:10
вареный
ответить ↓
