Венский вишневый пирог с миндальными лепестками


Венский вишневый пирог с миндальными лепестками
Категория: выпечка
60 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Вишня без косточки
500 грамм
2.   Пшеничная мука
300 грамм
3.   Масло сливочное
300 грамм
4.   Сахарная пудра
350 зубчиков
5.   Яйцо куриное
5 штук
6.   Миндаль
100 грамм
7.   Мед
100 грамм
8.   Пекарский порошок
1 чайная ложка
9.   Соль поваренная
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Вишня без косточки : замороженная
 
Количество порций:
10
Приготовление

1. Вишни необходимо разморозить и слить с них лишнюю влагу. Сливочное масло размягчить до кремообразного состояния, выложить его в емкость, добавить сахарную пудру и взбивать до воздушного состояния. Не переставая взбивать добавить к сливочному маслу с сахарной пудрой яйца по очереди, затем добавить мед. Затем просеять в массу половину муки, соль, пекарский порошок и снова взбить. Добавить в массу оставшуюся муку и снова перемешать.

2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить туда тесто. Сверху на тесто положить вишни. Миндаль очистить от горькой шелухи и нарубить. Посыпать пирог в форме резанным миндалем и миндальными лепестками, поставить выпекаться примерно на 35 минут в духовку, которую предварительно разогрели до 180 градусов.

3. Готовность пирога, проверить зубочисткой, кончик которой должен остаться абсолютно сухим. Когда пирог готов, выньте его из духовки, достаньте из разъемной формы и положите на пергамент для выпечки, не забы обильно посыпать оставшейся сахарной пудрой. Приятного чаепиия!
 

Венский вишневый пирог с миндальными лепестками

Автор рецепта: Олега Туркин, шеф-повара Кулинарной Студии Clever

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Майя
24 апреля 2014 16:54
Обожаю венские торты и пироги,а вишня моя самая любимая ягода!Этот пирожок для меня просто лакомство)
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249