Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из птицы Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром

Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блюда из птицы

40 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Ветчина	70 грамм
2.	Соль поваренная	по вкусу
3.	Перец черный	по вкусу
4.	Масло сливочное несоленое	по вкусу
5.	Сыр твердых сортов	70 грамм
6.	Куриная грудка	1 штука

Количество порций:

Приготовление

1. Подготовить куриную грудку: грудку вымыть, филе отделить от кожи, и каждую половинку филе (от одной грудки) разрезать вдоль, не дорезая до конца, и развернуть, как книжку.
2. Куриное филе слегка отбить с двух сторон, положив филе в полиэтиленовый пакет.
3. Мясо немного натереть солью и перцем (можно внутреннюю сторону филе смазать сливочным маслом).
4. Сыр и ветчину (или бекон) порезать ломтиками.
5. На краешек отбитого филе положить сыр с ветчиной, прикрыть второй половинкой филе и заколоть края зубочистками.
6. Сверху грудки смазать сливочным маслом и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
7. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 20-25 минут.
8. При подаче порезать грудку ломтиками и подавать с зеленью и овощами.