Пате из яиц с тостами

Рейтинг рецепта:

30 минут

Сложность: Средне

Доб. в кулинарное меню

Распечатать

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	2 грамма
2.	Масло сливочное несоленое	2 грамма
3.	Перец	1 грамм
4.	Миндаль	25 грамм
5.	Соль поваренная	1 грамм
6.	Лук	50 грамм
7.	Яйцо куриное	80 грамм
8.	Батон простой	60 грамм
9.	Чеснок (Alium sativum)	1 грамм

Комментарии:

1. Перец по вкусу

2. Соль поваренная по вкусу

Количество порций:

Приготовление

2 яйца
1 средняя луковица
Соль
Перец
Небольшая горсть миндаля (других орехов) ~ 20-30 гр
Масло для жарки (сливочное наполовину с растительным)
Для подачи:
6 ломтиков белого хлеба
Половина зубка чеснока

Миндаль измельчить в кофемолке в порошок.

Лук обжарить в масле до мягкости, недопуская, чтобы он подгорел. (Можно спустя пару минут добавить пару ложек воды, чтобы лук хорошо протушился).

Яйца сварить вкрутую.

Отварные яйца разрезать на произвольные формы, покласть в чашу блендера (миску, если блендер ручной), добавить обжаренный лук, молотый орех, соль, перец и взбить в однородную массу.