Фабрициуса 8
Свежие персики в пряном чайном желе
Категория:
десерты
Подкатегория:
кремы и желе, муссы
60 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сахар, песок |
100
грамм
|
| 2. | Гвоздика |
2
штуки
|
| 3. | Корица |
2
штуки
|
| 4. | Персик |
6
штук
|
| 5. | Чай черный байховый |
10
грамм
|
| 6. | Можжевельник |
4
штуки
|
| 7. | Вода |
400
миллилитров
|
| 8. | Агар-агар |
2
грамма
|
Комментарии к рецепту:
1. Корица : палочки
2. Чай черный байховый : 2 пакетика
Количество порций:
4
Приготовление
Налейте воду, положите гвоздику, корицу, можжевельник и сахар в кастрюлю емкостью 2,2 л (TF-022-1 б).
Накройте крышкой и разогрейте кастрюлю на среднем огне. Когда закипит, добавьте агар-агар. Дайте покипеть в течение 1 минуты (стрелка термоконтроллера должна находиться в пределах зеленого поля). Добавьте пакетики чая и оставьте с закрытой крышкой на 15 минут при выключенном огне. Тем временем порежьте каждый персик на 8 долек. Положите дольки персика в сервировочную миску (TF-986-24) или чаши Барон (LS-163-12-DG).
Полейте персики процеженным пряным чаем.
Поставьте в холодное место до тех пор, пока не застынет.
Подавайте холодными.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Строго
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
