Фабрициуса 8
Овощные голубцы или фаршированный перец
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Капуста белокочанная |
0,5
штук
|
| 2. | Шампиньоны |
300
грамм
|
| 3. | Рис |
300
грамм
|
| 4. | Морковь |
300
грамм
|
| 5. | Лук репчатый |
4
штуки
|
| 6. | Оливковое масло |
4
столовые ложки
|
| 7. | Паста томатная |
3
столовые ложки
|
| 8. | Специи |
0,5
столовых ложек
|
| 9. | Соль поваренная |
1
чайная ложка
|
Комментарии к рецепту:
1. Специи : по вкусу
Количество порций:
6
Приготовление
Готовим начинку:
1. Морковь, лук и шампиньоны обжариваем на масле. Лучше по отдельности – так вкуснее.
2. Туда добавляем мелко нашинкованную капусту – и оставляем томиться на 10 минут.
3. Отвариваем рис до полуготовности и соединяем с овощами. Приправляем.
Берем вычищенный изнутри перец или капустные листья (перед этим бланшируем в воде около 5 минут) и начиняем рисово-овощной смесью. Укладываем слоями в глубокий сотейник, между ними – нарезанную морковку, помидоры. Заливаем все стаканом воды, разведенной со специями и томатной пастой. Все это тушим 30-40 минут.
Замечательный рецепт, который можно приготовить даже во время поста. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Строго
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
