Фабрициуса 8
Шашлык из свинины
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Свинина |
1
килограмм
|
| 2. | Херес |
3
столовые ложки
|
| 3. | Соль морская |
по вкусу
|
| 4. | Соус соевый |
1
столовая ложка
|
| 5. | Салат (лац. Lactuca sative) |
по вкусу
|
| 6. | Сахар коричневый |
140
грамм
|
| 7. | Масло кунжутное |
1
чайная ложка
|
| 8. | Соус устричный |
1
столовая ложка
|
Комментарии к рецепту:
1. Херес : сухой
2. Соус соевый : темный
Количество порций:
4
Приготовление
Что делать:
1. Филе свинины обмыть под струей холодной воды и нарезать длинными ломтиками.
2. Для маринада растворить сахар в кипящей воде, добавить соевый темный соус, устричный соус, морскую соль, кунжутное масло, сухой херес или рисовое вино.
3. Остывшим маринадом залить мясо и оставить на 8 часов. Мясо периодически перемешивать.
4. Затем нанизать мясо на шампуры и готовить на мангале, переворачивая.
5. Время приготовления - 8-10 минут.
6. Во время приготовления необходимо сбрызгивать мясо оставшимся маринадом.
7. Подавать, выложив на листья салата.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
