Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Ореховые тефтельки в чесночном соусе

Ореховые тефтельки в чесночном соусе

Категория: вторые блюда

60 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Картофель	250 грамм
2.	Лук репчатый	70 грамм
3.	Укроп	3 грамма
4.	Чеснок	6 грамм
5.	Соль поваренная	3 грамма
6.	Перец черный	2 грамма
7.	Петрушка	2 грамма
8.	Орех грецкий	200 грамм
9.	Крупа овсяная	200 грамм
10.	Майоран (Origanum Majorana L.)	2 грамма
11.	Сок томатный консервированный	200 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Укроп : по вкусу

2. Соль поваренная : по вкусу

3. Перец черный : по вкусу

4. Петрушка : по вкусу

5. Майоран (Origanum Majorana L.) : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Грецкие орехи – 2 стакана
Картофель – 4 шт
Овсяная каша – 1 стакан
Луковица – 1шт
Чеснок – 3-4 зубчика
Томатный сок – 1 стакан
Соль– по вкусу
Перец– по вкусу
Укроп– по вкусу
Петрушка– по вкусу
Майоран – по вкусу

Что делать:

1. Пропустить грецкие орехи через мясорубку. Картофель натереть на мелкой терке. Смешать орехи, тертый картофель, овсяную кашу и специи и вымешивать до тех пор, пока фарш не станет однородным.

2. Из получившегося фарша скатать небольшие тефтельки. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Предварительно обваленные в муке тефтельки обжаривать со всех сторон до золотистой корочки.

3. Жаренные тефтельки сложить в кастрюлю.

4. На сковороде обжарить до золотистой корочки порезанный полукольцами лук и мелко нарезанный чеснок. Постепенно добавить в сковороду стакан томатного сока и тушить до тех пор, пока лук не станет мягким.

5. Залить получившимся соусом тефтельки, довести все до кипения и сразу же снять с огня.