Борщ Летний


Борщ Летний
Категория: первые блюда
Подкатегория: борщи
60 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Капуста белокочанная
2 килограммa
2.   Картофель
5 штук
3.   Лук репчатый
2 штуки
4.   Морковь
4 штуки
5.   Свекла
1 штука
6.   Сметана
100 грамм
7.   Говядина
300 грамм
8.   Укроп
по вкусу
9.   Соль поваренная
по вкусу
10.   Уксус
1 чайная ложка
11.   Перец черный
по вкусу
12.   Петрушка (зелень)
по вкусу
13.   Лист лавровый
по вкусу
14.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
2 столовые ложки
Комментарии к рецепту:
1. Говядина : или свинина
 
Количество порций:
4
Приготовление

Что делать:
1. Мясо промыть, выложить в глубокую кастрюлю, залить холодной водой, поставить на сильный огонь, довести до кипения, вынуть мясо из кастрюли, бульон процедить через марлю или мелкое сито и поставить на медленный огонь.
2. Мясо отделить от костей, нарезать кусочками и выложить в бульон.
3. Картофель и свеклу очистить от кожуры, нарезать ломтиками, добавить в бульон.
4. Чтобы свекла после кипения в бульоне не потеряла цвет, добавить в бульон немного уксуса или лимонного сока.
5. Свежую капусту крупно нашинковать и добавить в кастрюлю.
6. Крупно нарезанный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить в бульон и варить до полной готовности овощей.
7. Добавить соль, перец по вкусу, лавровый лист.
8. Перед подачей к столу заправить сметаной и посыпать зеленью петрушки и укропа.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Повод:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054