Борщ постный с сушеными грибами


Борщ постный с сушеными грибами
Категория: первые блюда
Подкатегория: борщи
60 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Картофель
4 штуки
2.   Лук репчатый
1 штука
3.   Морковь
1 штука
4.   Свекла
1 штука
5.   Чеснок
2 зубчика
6.   Соль поваренная
по вкусу
7.   Перец черный
по вкусу
8.   Перец
1 штука
9.   Петрушка (зелень)
по вкусу
10.   Помидоры (томаты)
1 штука
11.   Гриб белый (сушеный)
50 грамм
 
Количество порций:
4
Приготовление

 

Сушеные грибы залить крутым кипятком, выдержать до размягчения.

Нарезать соломкой и положить в кипящую воду. Варить 10 минут, добавить картофель.

Овощи по возможности нарезать тонкой соломкой.

На растительном масле обжарить  лук и морковь до золотистого цвета, добавить  свеклу и тушить 10 минут на небольшом огне.

Положить сладкий перец и помидор, ещё слегка  обжарить.

В конце добавить рубленый чеснок.

Ввести тушеные овощи в   кипящий грибной отвар, довести до кипения и варить 5 минут.

Добавить соль, перец по вкусу , можно  ввести лавровый лист.

Подавать, посыпав рубленной зеленью.

Это борщ можно варить на несколько дней, с каждым днём он будет вкуснее.

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 8
22 мая 2011 15:46
Спасибо за рецепт. Борщ получился просто великолепный!
Гость
26 апреля 2012 17:30
Замечательные фотографии
Гость
26 апреля 2012 17:31
очень вкусно
Гость
26 апреля 2012 17:31
+1
Гость
26 апреля 2012 17:31
+1
Гость
26 апреля 2012 17:29
сячс
Гость
26 ноября 2012 17:51
Еще не готовила, но думаю будет классным. Моя семья очень любит блюда, где присутствуют грибы. А чего стоит аромат сушеных грибов!!!! Обязательно приготовлю, а потом поделюсь с вами своими реальными впечатлениями.
Ольга
09 ноября 2018 08:42
Простите, а воды сколько? 1,2,3, литра?
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054