Чаудер с креветками и кукурузой


Чаудер с креветками и кукурузой
Категория: первые блюда
50 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук-порей
1 стебель
2.   Картофель
500 грамм
3.   Бульон куриный
1 литр
4.   Бекон
6 ломтиков
5.   Кукуруза
250 грамм
6.   Креветки
250 грамм
7.   Сливки
285 миллилитров
8.   Оливковое масло
20 грамм
9.   Крекер
6 штук
10.   Морская соль
по вкусу
11.   Перец черный
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Кукуруза : можно замороженная
2. Креветки : очищенные
3. Сливки : нежирные
4. Крекер : сливочный
 
Количество порций:
5
Приготовление

Шаг 1: Очистите картофель и нарежьте кубиками размером 2 сантиметра. Срежьте у стеблей порея подсохшие кончики листьев, отрежьте основание, разрежьте порей вдоль на 4 части, промойте, измельчите.

Шаг 2: В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло, нарежьте бекон и жарьте, чтобы вытопилось максимальное количество жира. Выньте бекон из кастрюли и положите его на тарелку.

Шаг 3: Нарежьте мелко кукурузу. В кастрюле где до этого жарился бекон обжарьте порей и картофель в течение 3-5 минут. Добавьте кукурузу и креветки.
Шаг 4: Теперь влейте в кастрюлю разогретый бульон и сливки. Посолите поперчите. Доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут. Снимите суп с огня и слегка взбейте ручным блендером, чтобы получилась нежная, но не однородная масса.
Шаг 5: Мелко нарежьте остывший бекон и грубо наломайте крекеры. Разлейте суп по тарелкам, сбрызните оливковым маслом, украсьте крекерами и беконом. Приятного аппетита!

 

Журнал Корона

Еще больше вдохновляющих рецептов на страницах он-лайн версии журнала «Корона»!

 

 

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Повод:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад
Ключевые слова: обед

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054