Салат с куриной печенью, шампиньонами и маслинами


Салат с куриной печенью, шампиньонами и маслинами
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с птицей
25 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Печень
100 грамм
2.   Маслины
20 грамм
3.   Брокколи
50 грамм
4.   Капуста цветная
50 грамм
5.   Шампиньоны
30 грамм
6.   Французкая горчица
20 грамм
7.   Лук-порей
20 грамм
8.   Оливковое масло
30 грамм
9.   Уксус
10 грамм
10.   Масло сливочное
40 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Печень : куриная
2. Уксус : белый винный
 
Количество порций:
1
Приготовление
Салат с куриной печенью, шампиньонами и маслинами фото 1 Шаг 1:

Соцветия брокколи и цветной капусты крупно нарезаем и отвариваем в течение 10 минут. Когда капуста закипит, добавляем к ней кусочек сливочного масла и щепотку соли.
Салат с куриной печенью, шампиньонами и маслинами фото 2 Шаг 2:

Шампиньоны режем на 4 части.
Салат с куриной печенью, шампиньонами и маслинами фото 3 Шаг 3:

Печень промываем и хорошенько просушиваем с помощью бумажного полотенца. Обжариваем печень в смеси растительного и сливочного масел.
Салат с куриной печенью, шампиньонами и маслинами фото 4 Шаг 4:

Добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности.
Салат с куриной печенью, шампиньонами и маслинами фото 5 Шаг 5:

Нарезаем лук-порей кольцами. Для заправки взбиваем венчиком горчицу, винный уксус, оливковое масло и немного черного перца.
Салат с куриной печенью, шампиньонами и маслинами фото 6 Шаг 6:

Выкладываем на тарелку лук порей, печень и капусту и поливаем заправкой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
АРИНА
04 июля 2014 07:59
ЛУК НАДО В ПЕЧЕНЬ И ДОВЕСТИ ДО ЗОЛОТОГО ЦВЕТА...А ЕСЛИ СЛИВКИ ДОБАВИТЬ-ШИКАРНОЕ БЛЮДО!
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054