Тар-тар из тунца с клубникой от Антона Каленика


Тар-тар из тунца с клубникой от Антона Каленика
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с рыбой
40 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Тунец
70 грамм
2.   Авокадо
50 грамм
3.   Сахар, песок
3 столовые ложки
4.   Базилик
1 пучок
5.   Перец черный
по вкусу
6.   Вино белое
1 столовая ложка
7.   Яйцо перепелиное
3 штуки
8.   Клубника (лац. Fragaria moschata)
3 штуки
9.   Соус соевый
75 миллилитров
10.   Уксус бальзамический
20 миллилитров
Комментарии к рецепту:
1. Перец черный : свежемолотый
 
Количество порций:
2
Приготовление

Тунец нарезать мелкими кубиками, заправить смесью из желтков перепелиных яиц, свежемолотого перца и соевого соуса. Туда же добавить мелко нашинкованный  свежий базилик. Он придаст блюду хороший аромат и особый оттенок. Клубнику, авокадо также нарезаем кубиками , затем выложить на рыбу заправить  все блюдо соусом.
Приготовление  соуса: сахар карамелизовать, добавить вино, бальзамический уксус и  томить на медленном огне до выпаривания его  наполовину.

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 2
Гость
02 апреля 2012 14:50
Просто и со вкусом!
Гость
09 июня 2012 20:27
плохая подача
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054