Главная страница Галлерея рецептов Свинина запеченная со смородиновым желе и апельсиновым соком

Свинина запеченная со смородиновым желе и апельсиновым соком

120 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Гвоздика	5 грамм
2.	Соль поваренная	5 грамм
3.	Апельсин	150 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Соль поваренная : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

свинина (окорок) 1 кг
желе смородиновое 2 ст.л.
апельсин 1 шт.
гвоздика 4 шт.
соль

Что делать:

1. Для глазури смешать сок апельсина, натертую цедру, смородиновое желе.

2.Свинину посолить, поперчить, перевязать ниткой для придания округлой формы.

3.Выложить на противень, смазанный растительным маслом (лучше использовать емкость, в которой сможет собираться выделяемый сок)
Поставить в максимально разогретую духовку на 15-20 минут, затем установить температуру 220 градусов и запекать 2 часа, периодически поливая глазурью.