Фабрициуса 8
Блины сметанные
Категория:
вторые блюда
Подкатегория:
блины, блинчики и оладьи
50 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сметана |
2
стакана
|
| 2. | Сахар, песок |
1
столовая ложка
|
| 3. | Соль поваренная |
5
грамм
|
| 4. | Дрожжи |
30
грамм
|
| 5. | Молоко |
1
стакан
|
| 6. | Яйцо куриное |
5
штук
|
| 7. | Масло сливочное несоленое |
50
грамм
|
| 8. | Мука пшеничная высший сорт |
3
стакана
|
| 9. | Мука гречневая |
1
стакан
|
| 10. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
1
столовая ложка
|
Комментарии к рецепту:
1. Соль поваренная : по вкусу
2. Яйцо куриное : белки
Количество порций:
7
Приготовление
1. Дрожжи растворить в теплой смеси молока и 1 ст. воды, добавить гречневую муку, перемешать и поставить опару в теплое место.
2. Сметану соединить с пшеничной мукой и замесить негустое тесто. Добавить взбитые яичные белки, размягченное масло, соль, сахар и перемешать.
3. Когда опара подойдет, соединить её с тестом, вымесить снова и поставить в теплое место. После того, как тесто поднимется, выпекайте блины на сковородке с обеих сторон до образования румяной корочки.
4. Подавайте блины со сметаной, маслом или рыбной икрой.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
