Фаршированный баклажан


Фаршированный баклажан
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
50 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
20 грамм
2.   Шампиньоны
50 грамм
3.   Чеснок
2 зубчика
4.   Соль поваренная
по вкусу
5.   Перец черный
по вкусу
6.   Баклажан
1 штука
7.   Томатная паста
1 чайная ложка
8.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
2 столовые ложки
9.   Сыр твердых сортов
50 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Лук репчатый : Репчатый
 
Количество порций:
2
Приготовление

Что нужно:

  • 1 баклажан
  • 20 гр лука репчатого
  • 50 гр свежих шампиньонов
  • 1 ч.л. томатного  соуса
  • 50 гр тертого твердого сыра
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль
  • перец черный молотый

Что делать:

Баклажан разрезать вдоль на две половины. Вырезать мякоть, не повредив при этом сам плод. Посолить и поперчить половинки, смазать половиной измельченного чеснока.

В разогретом масле обжарить  мелко порезанные репчатый лук, шампиньоны и мякоть баклажана. Посолить и поперчить, жарить минут 5. В конце добавить оставшийся чеснок.Перемешать и снять с огня.

В массу добавить томатную пасту, 2/3 часть  сыра. Перемешать начинку.

Половинки баклажана наполнить фаршем, посыпать оставшимся сыром. Сбрызнуть маслом.

Запекать при 170 градусах минут 30.

Готовое блюдо украсить зеленью и подавать теплым или горячим.

Благодарим  за предоставленный фото-рецепт Татьяну Шабуню

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 2
Гость
14 января 2011 14:28
вкусняшка
Гость
19 января 2011 20:31
готовлю прямо сейчас )
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249