Новогодний стол: веер из лосося с мидиями под сыром


Новогодний стол: веер из лосося с мидиями под сыром
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
15 минут
Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лосось
140 грамм
2.   Брокколи
150 грамм
3.   Мидии
30 грамм
4.   Моцарелла
30 грамм
5.   Сливки 33%
50 грамм
6.   Приправы
по вкусу
7.   Соус Голландский
40 грамм
8.   Сыры плавленые
20 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Приправы : Лимонная приправа к рыбе
 
Количество порций:
1
Приготовление

1. Лосось нарезать поперек волокон толщиной 0,5 см на 3 – 4 лепестка. Посолить, добавить специи. Лепестки соединить в форме кольца с помощью шпажек либо зубочисток.

2. Отправить в духовку на 2 – 3 минуты при температуре 160 градусов.

3. Мидии (очищенные и размороженные) обжарить на растительном масле. Посолить, добавить сливки и уварить до консистенции густой сметаны.

4. Полученной смесью наполнить лососевые кольца, поверх выложить плавленый сыр и выпекать при температуре 160 – 180 градусов 6 – 8 минут.

5. Капусту Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 2 минут, обсушить. Выложить горкой на противень, поверх пластинку Моцареллы и отправить в духовой шкаф одновременно с кольцами лосося.

6. Подавать с соусом Голландским.
 

 

 

 

Приятного аппетита!
 

Автор рецепта:
шеф-повар Денис Светов

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054