Щука, запеченная со шкварками


Щука, запеченная со шкварками
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
40 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Щука
1 штука
2.   Сало
350 грамм
3.   Соль поваренная
1 пучок
4.   Лимоны
1 штука
 
Количество порций:
1
Приготовление

Крупную щуку очистить, обрезать плавники, но оставить голову. Щуку промазать солью и отложить в сторонку. Свиное сало нарезать тонкими пластинками.

Щуку обложить кусочками нарезанного сала и обвязать пищевыми нитками, чтобы сало не отваливалось. Запекать щуку со шкварками можно на вертеле гриля, постоянно поливая стекающим с нее соком и жиром. А можно запекать, положив в жаропрочную форму, тоже тщательно промазывая выделяющейся жидкостью. С готовой запеченной щуки срезать нитки и порезать порционными кусками, украсив кусочками лимона. Есть можно с салом, а можно и без него. Отличным гарниром будет печеный картофель или салат. Приятного аппетита!
 

Щука, запеченная со шкварками

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 3
Бронислава
06 июля 2014 19:52
люблю готовить
Гость
08 июля 2014 10:14
Кто ж не любит?
Гость
24 ноября 2014 05:10
А Я ЕЩЁ ЛЮБЛЮ ВКУСНО КУШАТЬ... история блюда какова?где готовят или готовили такую щуку? в мире есть похожие рецепты,нпр.,в Испании готовят форель с хамоном по-астурийски либо с беконом.....я не очень жалую...
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054