Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Котлеты или биточки пшенные, пшеничные

Котлеты или биточки пшенные, пшеничные

Категория: вторые блюда

80 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Сметана	20 грамм
2.	Сахар, песок	8 грамм
3.	Молоко	50 грамм
4.	Яйцо куриное	8 грамм
5.	Крупа пшенная	60 грамм
6.	Мука пшеничная высший сорт	8 грамм
7.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	8 грамм

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Крупа пшено (пшеничная) - 60 г.
Молоко - 50 г.
Вода - 125 г.
Яйца - 8 г.
Сахар - 8 г.
Мука пшеничная (для панировки) - 8 г.
Масло растительное - 8 г.
Сметана - 20 г.

Что делать:

Варят густую вязкую кашу, охлаждают до 60-70 °С, добавляют взбитые с сахаром яйца и перемешивают.

Подготовленную массу порционируют, придавая изделиям круглую (биточки) или овальную форму с одним заостренным концом (котлеты), панируют в сухарях или муке и жарят на масле 8-10 мин.

Отпускают со сметаной.