Фабрициуса 8
Баранина с курагой
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
6
штук
|
| 2. | Баранина |
600
грамм
|
| 3. | Соль поваренная |
10
грамм
|
| 4. | Перец черный |
3
грамма
|
| 5. | Масло сливочное несоленое |
4
столовые ложки
|
| 6. | Курага (сушеные абрикосы без косточки) |
200
грамм
|
| 7. | Томатная паста |
2
чайные ложки
|
Комментарии к рецепту:
1. Соль поваренная : по вкусу
2. Перец черный : по вкусу (специи на выбор хозяйки)
3. Масло сливочное несоленое : топленое
Количество порций:
5
Приготовление
1. Промытую баранину нарежьте небольшими кусками, положите в кастрюлю, залейте горячей водой и варите на слабом огне до полуготовности, снимая пену.
2. Полученный бульон процедите.
3. Кусочки мяса обжарьте на масле, добавьте обжаренный в томате-пюре репчатый лук, соль, перец, предварительно замоченную курагу, влейте немного бульона и тушите все до готовности.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
