Фабрициуса 8
Пудинг из тыквы и яблок с творогом
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Тыква |
120
грамм
|
| 2. | Творог |
50
грамм
|
| 3. | Сахар, песок |
1.5
чайной ложки
|
| 4. | Молоко |
20
миллилитров
|
| 5. | Яйцо куриное |
1
штука
|
| 6. | Масло сливочное несоленое |
1
чайная ложка
|
| 7. | Крупа манная |
1
чайная ложка
|
| 8. | Яблоко |
70
грамм
|
Количество порций:
4
Приготовление
Подготовленную тыкву нарезают мелкими кубиками и припускают в молоке с маслом до готовности.
Яблоки без кожицы и семенного гнезда мелко нарезают и припускают с добавлением воды до готовности.
Затем тыкву смешивают с яблоками, всыпают манную крупу и проваривают до загустения.
Полученную массу охлаждают до температуры 40-50 °С, добавляют яичные желтки, растертые с сахаром, протертый творог, соль 1 г, перемешивают, затем осторожно вводят взбитые белки.
Массу выкладывают в емкость, смазанную маслом (2 г от нормы), и варят на пару 30-35 мин.
Отпускают со сливочным маслом.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
