Японская кухня: темари с тунцом


Автор:
Евгений Садовский, шеф-повар
Японская кухня: темари с тунцом
Категория: вторые блюда
Подкатегория: Суши
10 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Тунец
75 грамм
2.   Дайкон
40 грамм
3.   Перец чили
2 грамма
4.   Салат фризе
10 грамм
5.   Рис
75 грамм
6.   Соус соевый
20 миллилитров
Комментарии к рецепту:
1. Тунец : филе
 
Количество порций:
1
Приготовление

Инвентарь: газовая горелка (не обязательно), пищевая пленка.

1. Тунец разрезать на пять ломтиков, четыре из которых замариновать в соевом соусе в течение 30 секунд, один – не мариновать.

Тунец

Маринованный в соевом соусе тунец

2. Готовый рис скатать в небольшие шарики при помощи пищевой пленки, вдвое меньше мячиков для настольного тенниса, на каждый из них положить по кусочку маринованного тунца.

Рис для суши

формируем темари

3. Два таких шарика опалить с помощью газовой горелки.

Газовая горелка

4. Выложить в произвольном порядке пять полученных рисовых шарика на тарелку, красиво украсить стружкой из дайкона, салатом фризе.

Дайкон для украшения темари

Декор темари

Японская кухня: темари с тунцом

Приятно аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054