Итальянская кухня: спагетти Карбонара с грибами


Автор:
Дмитрий Кипень, шеф-повар
Итальянская кухня: спагетти Карбонара с грибами
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из макарон
15 минут
Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Спагетти
200 грамм
2.   Грудинка
180 грамм
3.   Лук репчатый
50 грамм
4.   Шампиньоны
100 грамм
5.   Яйцо куриное
2 штуки
6.   Пармезан
40 грамм
7.   Сливки
120 миллилитров
8.   Растительное масло
20 миллилитров
9.   Зелень
Комментарии к рецепту:
1. Грудинка : или бекон
 
Количество порций:
2
Приготовление

1. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности альденте.

2. Грибы, лук и грудинку нарезать соломкой, обжарить на сковороде в растительном масле.

3. Залить сливки, добавить зелень, протушить 2 минуты.

4. Выложить туда спагетти и аккуратно перемешать.

5. Сыр Пармезан натереть на терке.

6. Готовые спагетти в соусе разложить по тарелкам, сверху разместить сырой желток, украсить зеленью и посыпать Пармезаном.
 

Итальянская кухня: спагетти Карбонара с грибами

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 2
Гость
16 октября 2014 20:13
яйцо здесь лишнее.
Гость
23 октября 2014 21:44
СОУС ВКУСНЫЙ,НОЯ ИСПОЛЬЗУЮ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ СЛ.МАСЛО
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054