Фабрициуса 8
Тарталетки с грибами
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Гриб белый |
300
грамм
|
| 2. | Сметана 30 % жирности |
100
грамм
|
| 3. | Сыр твердых сортов |
150
грамм
|
| 4. | Тесто слоеное |
400
грамм
|
Что делать:
1. Тесто разморозить и нарезать на квадраты по размеру формачек для кексов.
2. Формачки смазать растительным маслом.
3. Выложить тесто по формачкам, распределить по бортикам.
4. Тесто обрезать лучше не по самому краю формачек, а оставить небольшой припуск, лучше даже этот припуск подвернуть, а то во время жарки тесто подсядет и бортики будут очень маленькими.
5. Поставить формачки на противень и выпекать в духовке нагретой до 200 градусов 20 минут.
6. Готовые тарталетки вынуть из духовки и дать им немного остыть.
Готовим жюльен:
1. Грибы обжарить с луком в течении 10 минут, посолить, поперчить.
2. Добавить сметану, еще раз перемешать и тушить еще 5 минут.
3. Готовый жульен слегка охладить и выложить в испеченные тарталетки.
4. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им тарталетки.
5. Поставить на противень и запекать 5-7 минут при температуре 200 градусов.
Тарталетки готовы.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
