Итальянский десерт: канноли


Автор:
Дмитрий Кипень, шеф-повар
Итальянский десерт: канноли
Категория: выпечка
Подкатегория: пирожные
70 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Яйцо куриное
2 штуки
2.   Мука
150 грамм
3.   Масло сливочное
50 грамм
4.   Сахар, песок
100 грамм
5.   Ванильный сахар
5 грамм
6.   Растительное масло
500 миллилитров
7.   Вино белое сухое
50 миллилитров
8.   Сыр Рикотта
500 грамм
9.   Белый шоколад
100 грамм
10.   Сахар коричневый
50 грамм
11.   Сахарная пудра
50 грамм
12.   Шоколадные хлопья
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Сыр Рикотта : для начинки
2. Белый шоколад : для начинки
3. Сахар коричневый : для начинки
4. Сахарная пудра : для начинки
5. Шоколадные хлопья : для начинки
 
Количество порций:
10
Приготовление

1. Перемешать масло сливочное с сахаром и яйцом. Добавить муку и вино, замесить тесто в шар. Оставить его в холодильнике на час под пищевой пленкой.

2. Достать, раскатать толщиной 2 мм, нарезать полосками шириной 5 – 7 см. Каждый прямоугольник теста закрутить на деревянные палочки, которые предварительно покрыть пищевой фольгой.

3. В сотейнике с толстым дном довести до кипения растительное масло, окунуть туда палочки с канноли. Достать, дать остыть. Только после этого снять тесто с палочек.

4. Перемешать все ингредиенты начинки, натереть туда шоколад. Поместить начинку в кондитерский мешок.

5. Начинить ей канноли. Сверху посыпать сахарной пудрой и шоколадом, и десерт можно подавать!

 

 

 

 

 

 

Приятного чаепития!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054