Главная страница Галлерея рецептов Выпечка Пироги, пирожки, булочки Вареники ленивые (галушки из творога)

Вареники ленивые (галушки из творога)

Категория: выпечка

Подкатегория: пироги, пирожки, булочки

40 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: лакто-ово

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Творог	500 грамм
2.	Сахар, песок	90 грамм
3.	Яйцо куриное	80 грамм
4.	Масло сливочное несоленое	90 грамм
5.	Мука пшеничная высший сорт	25 грамм

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

творог - 500г.
яйца - 2шт.
сахар - 3 ст.л.
мука - 1 ст.
масло сливочное - 3 ст.л.
сметана

Что делать:
1. Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать. Затем в полученную массу всыпать просеянную муку и замесить. Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие косячки (ромбики), которые опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность.
2. Готовые галушки выложить шумовкой на блюдо и полить растопленным маслом.