Фабрициуса 8
Рагу из баклажанов и цветной капусты
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Капуста цветная |
140
грамм
|
| 2. | Баклажан |
110
грамм
|
| 3. | Помидоры (томаты) |
70
грамм
|
| 4. | Масло сливочное несоленое |
5
грамм
|
| 5. | Салат (лац. Lactuca sative) |
14
грамм
|
Количество порций:
4
Приготовление
Что нужно:
- Баклажаны - 110 г.
- Капуста цветная - 140 г.
- Салат - 14 г.
- Помидоры свежие - 70 г.
- Масло сливочное - 5 г.
- Соус сметанный - 50 г.
Что делать:
Баклажаны подготавливают, нарезают брусочками и припускают до полуготовности со сливочным маслом.
Цветную капусту разбирают на мелкие соцветия и варят в подсоленной воде до полу готовности.
Капусту и баклажаны соединяют, добавляют шинкованный салат и нарезанные дольками помидоры, заливают сметанным соусом, перемешивают и, осторожно помешивая, тушат 10-15 мин.
При подаче рагу можно посыпать зеленью петрушки или укропа, соответственно увеличивают выход блюда.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
