Капуста краснокочанная с хреном
Рейтинг рецепта:
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | ||
| 1. | Соль поваренная |
200
грамм
|
|
| 2. | Смородина черная |
10
грамм
|
|
| 3. | Хрен |
30
грамм
|
|
| 4. | Капуста краснокочанная |
2000
грамм
|
|
| 5. | Сельдерей (зелень) |
20
грамм
|
|
| 6. | Укроп |
15
грамм
|
|
| 7. | Эстрагон (Artemisia dracunculus) |
15
грамм
|
|
| 8. | Перец Чили |
5
грамм
|
|
| 9. | Чеснок (Alium sativum) |
10
грамм
|
|
| 10. | Сахар, песок |
200
грамм
|
|
| 11. | Уксус |
1
стакан
|
|
Комментарии:
1. Смородина черная листья
2. Хрен корень
3. Сельдерей (зелень) или зелень петрушки
Количество порций:
25
Приготовление
Для маринада в 1 л воды растворяют по 200 г соли и сахара, доводят до кипения, фильтруют, вновь доводят до кипения и вливают 1 стакан уксуса. Маринад охлаждают.
Капусту шинкуют, смешивают с тертым хреном и чесноком.
В банки укладывают листья смородины, зелень, перец, затем капусту и заливают маринадом. Хранят на холоде.
Евроопт
Смотреть адреса магазинов
Хрен Gusto, 160г
4600 руб.
Стоимость продуктов:
4600 руб.
Похожие рецепты
Интересно почитать
Комментарии:
0
