Фабрициуса 8
Овощной салат с креветками и авокадо
20 минут
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Авокадо |
2
штуки
|
| 2. | Укроп |
1
пучок
|
| 3. | Чеснок |
1
зубчик
|
| 4. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 5. | Перец черный |
по вкусу
|
| 6. | Креветки |
400
грамм
|
| 7. | Помидоры (томаты) |
5
штук
|
| 8. | Лимон |
1
штука
|
| 9. | Масло оливковое рафинированное |
1
столовая ложка
|
| 10. | Салат (лац. Lactuca sative) |
1
штука
|
Лимон обдайте горячей водой, обсушите. Специальным ножом для чистки овощей срежьте с лимона тонкие полоски цедры, затем выжмите сок. Чеснок очистите, мелко порубите. Укроп промойте, просушите и также мелко порубите. 4 столовые ложки лимонного сока смешайте с солью, перцем, затем подмешайте масло, укроп, чеснок. Получится соус.
Креветки (и прочие морепродукты) промойте и откиньте на дуршлаг. Помидоры порежьте кубиками, салат помойте, просушите и мелко порежьте.
Авокадо помойте, разрежьте пополам, удалите косточку. Срежьте кожуру. Мякоть нарежьте мелкими кубиками и сразу сбрызните соком лимона.
Смешайте креветки, помидоры, салат и авокадо. Заправьте приготовленным соусом. Выложите салат на тарелки и украсьте полосочками лимона.
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
