Овощной суп "По-милански"


Овощной суп "По-милански"
Категория: первые блюда
Подкатегория: овощные супы
30 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Капуста белокочанная
200 грамм
2.   Лук репчатый
1 штука
3.   Морковь
2 штуки
4.   Тыква
200 грамм
5.   Фасоль
150 грамм
6.   Соль поваренная
по вкусу
7.   Перец черный
по вкусу
8.   Бульон овощной
1.5 литра
9.   Сельдерей (корень)
2 штуки
10.   Горох зеленый
150 грамм
11.   Цуккини
3 штуки
12.   Крупа рисовая
200 грамм
13.   Сыр Пармезан
120 грамм
14.   Масло оливковое рафинированное
20 миллилитров
Комментарии к рецепту:
1. Капуста белокочанная : листья
2. Фасоль : вьющаяся
 
Количество порций:
4
Приготовление

Почистите, вымойте и нарежьте мелкими кубиками морковь, цуккини, тыкву, сельдерей и лук. Нашинкуйте капусту. Можно воспользоваться .

Положите нарезанные кубиками овощи и налейте стакан воды в холодную
. Закройте крышкой и поставьте на средний огонь. Когда стрелка индикатора будет в пределах зеленого поля, убавьте огонь и варите на медленном огне в течение нескольких минут. Добавьте фасоль и зелёный горошек. Добавьте бульон, закройте крышкой и варите в течение 10 минут (стрелка термоконтроллера должна находиться в пределах зеленого поля). Добавьте рис и продолжайте варить с закрытой крышкой еще в течение 12-13 минут (стрелка термоконтроллера должна находиться в пределах зеленого поля). Сверьте время приготовления на упаковке с рисом. После этого добавьте капусту и продолжайте варить в течение 1 минуты. Дайте супу постоять несколько минут. Посолите и добавьте немного оливкового масла по вкусу. Натрите сыр пармезан на . Подавайте теплым, посыпав сыром пармезан.

Для придания лучшего вкуса добавьте в суп немного соуса песто.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Гость
15 ноября 2011 15:09
Спасибо. Замечательный рецепт!
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054