Овощной салат с авокадо


Овощной салат с авокадо
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с овощами
10 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Авокадо
50 грамм
2.   Редис
30 грамм
3.   Огурцы
30 грамм
4.   Томаты (помидоры)
30 грамм
5.   Крабовые палочки
40 грамм
6.   Салат Латук
30 грамм
7.   Салат радичио
30 грамм
8.   Руккола
5 грамм
9.   Салат Лолло Росса
20 грамм
10.   Черри
3 штуки
11.   Желток куриный
1 штука
12.   Сок лимона
3 миллилитра
13.   Соль поваренная
по вкусу
14.   Перец черный молотый
по вкусу
15.   Эстрагон
по вкусу
16.   Оливковое масло
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Черри : для декора
2. Сок лимона : 3 капли
 
Количество порций:
1
Приготовление

1. Огурец, томат, авокадо нарезать кубиками. Крабовые палочки разрезать вдоль. Салаты промыть, порвать и сделать из них микс. Взять тарелку, выложить в нее микс из салатов и добавить нарезанные овощи и крабовые палочки.

2. Затем приготовить соус. Желток яйца взбить с солью и перцем до получения однородной массы. Добавить оливковое масло, продолжить взбивать. В конце добавить лимонный сок и свежий эстрагон, взбить до однородной массы.

3. Заправить салат соусом. В центре тарелки через кольцо выложить салат. Декорировать тарелку тонко нарезанным огурцом, обжаренными слегка томатами Черри и рукколой. Приятного аппетита!
 

Овощной салат с авокадо

Автор рецепта: Станислав Любас, шеф-повар ресторана «Гвоздь», «Суполка кухараў»

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Гость
31 марта 2016 23:47
Строго вегетарианство? Желток яйца и крабовые палочки? Really?
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054