Фабрициуса 8
Мясной салат «Джентльмен Джек»
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
20
грамм
|
| 2. | Шнитт-лук |
по вкусу
|
| 3. | Говядина |
50
грамм
|
| 4. | Шампиньоны |
20
грамм
|
| 5. | Ветчина |
25
грамм
|
| 6. | Авокадо |
30
грамм
|
| 7. | Майонез |
30
грамм
|
| 8. | Виски |
1
чайная ложка
|
| 9. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 10. | Перец черный |
по вкусу
|
| 11. | Кетчуп |
20
грамм
|
| 12. | Яйцо перепелиное |
1
штука
|
| 13. | Перец Чили |
5
грамм
|
| 14. | Сок апельсиновый |
10
миллилитров
|
| 15. | Масло сливочное крестьянское |
10
грамм
|
| 16. | Салат (лац. Lactuca sative) |
25
грамм
|
| 17. | Фасоль консервированная |
30
грамм
|
| 18. | Огурцы маринованные |
20
грамм
|
| 19. | Пшеничные лепешки |
по вкусу
|
Сытный салат, с обжаренной на планче говядиной, луком и шампиньонами, фасолью и авокадо, пикантными карнишонами, заправленный соусом с виски "Джек Дениелс" не только утолит голод, но и перенесет в мире избранных, джентльменов, высшего общества.
Артем Осипчик создал это уникальное блюдо по просьбе гостей ресторана, которые попросили приготовить для них сытный мясной салат «без травы». Что же Артему это удалось!
1. Лук и шампиньоны нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Посолить, поперчить.
2. Слегка отбить говядину, обжарить на сковороде. Посолить, поперчить.
3. Пока мясо и грибы с луком остывают, готовим соус: просто смешиваем ингредиенты. По вкусу добавить перец, соль.
4. Мясо, ветчину, огурцы и авокадо нарезать соломкой. Салат «Айсберг» нарезать не слишком мелко, чтобы при соединении с соусом он не потерял сок.
5. Добавить фасоль, и все перемешать.
Украсить блюдо и подать к столу…
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
