Цветная капуста по-флорентийски


Цветная капуста по-флорентийски
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
25 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Капуста цветная
500 грамм
2.   Томаты (помидоры)
1 банка
3.   Лук репчатый
1 штука
4.   Чеснок
1 зубчик
5.   Петрушка
1 пучок
6.   Маслины
10 штук
7.   Оливковое масло
8.   Перец черный молотый
по вкусу
9.   Соль поваренная
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Капуста цветная : свежей или замороженной
2. Томаты (помидоры) : очищенные томаты в собственном соку
3. Маслины : без косточек
4. Оливковое масло : для пассеровки
 
Количество порций:
4
Приготовление
Цветная капуста по-флорентийски фото 1 Шаг 1:

Подготовьте все ингредиенты.
Цветная капуста по-флорентийски фото 2 Шаг 2:

Лук и чеснок очистить, мелко порезать. В сковороде разогреть оливковое масло, пассеровать лук и чеснок до прозрачности.
Цветная капуста по-флорентийски фото 3 Шаг 3:

Томаты и петрушку нарежьте, добавьте в сковороду вместе с соком от томатов, перемешайте. Посолите, поперчите, убавьте огонь, тушите в течение 7-10 минут.
Цветная капуста по-флорентийски фото 4 Шаг 4:

Маслины тонко порежьте, добавьте в готовый соус. Выключите огонь, накройте соус крышкой, отставьте.
Цветная капуста по-флорентийски фото 5 Шаг 5:

Разделите цветную капусту на соцветия и отварите ее в соленой кипящей воде до готовности. Не переваривайте капусту. Попробуйте: готовая капуста должна быть мягкой, но при этом оставаться хрустящей.
Цветная капуста по-флорентийски фото 6 Шаг 6:

Цветную капусту выложите на тарелки и подавайте, полив сверху соусом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249