Фабрициуса 8
Яйца, фаршированные креветками с сыром и чесноком
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Майонез |
1
столовая ложка
|
| 2. | Чеснок |
1
зубчик
|
| 3. | Яйцо куриное |
4
штуки
|
| 4. | Креветки (мясо) |
150
грамм
|
| 5. | Сыр твердых сортов |
70
грамм
|
Количество порций:
4
Приготовление
1. Яйца отварить вкрутую (после закипания варить 10-12 мин), затем сразу же охладить проточной водой.
2. Креветки опустить в кипящую воду на 2-3 мин, сразу же вынуть.
3. Яйца аккуратно разрезать поперек, вынуть желтки, белки накрыть пленкой и отставить.
4. Желтки растереть, добавить креветки, тертый сыр, тертый зубчик чеснока, майонез и все перемешать.
5. Начинить белки смесью и подавать на стол.
*Для того, чтобы белки на тарелке были более устойчивыми, срежьте немного макушку яйца, которую можно использовать как украшение.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Способ приготовления:
•
Варка
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
BNL
11 января 2010 17:26
Входящие в это блюдо креветки содержат высококачественный протеин, жирные кислоты omega-3, а также имеют низкое содержание насыщенных жиров. Поэтому, несмотря на высокую концентрацию холестерина в желтке яйца и в жирном сыре, это блюдо не будет давать сильную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, снижению холестерина будет способствовать, входящий в это блюдо чеснок (это обусловлено содержащимся в нем аллицином. Кстати, чтобы выработалось наибольшее количества аллицина, предлагают подождать 15 минут после того как вы потерли чеснок перед добавление в блюдо). Также для профилактики вирусных инфекций блюда, содержащие свежий чеснок, очень полезны.
ответить ↓
